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橘子皮竟然可做成五道菜

<P align=center>橘子皮竟然可做成五道菜</P><BR>眼下正是橘子上市的时节。人们吃完橘子后，大多把皮扔掉了，实在可惜。其实，橘皮是一味中药，叫“陈皮”，性温，味辛，有理气化痰、燥湿的功效，制成各种各样的美味佳肴，不仅可以增加食欲，还可以祛除胸腹胀满、呕吐、咳嗽痰多等症。下面几种做法不妨一试。<BR>橘皮粥：在熬大米粥时，在粥烧滚前，放入几小块干净的橘子皮，等粥煮熟后，不仅芳香可口而且开胃，对胸腹胀满或咳嗽痰多的人，能够起到饮食治疗的作用。<BR>　　<BR>　　橘皮汤：在做肉汤或排骨汤时，放几块橘子皮，不仅汤味鲜美，而且有一股淡淡的橘子味，会使人吃起来没有油腻的感觉。<BR>　　<BR>　　橘皮茶：把清洗干净的橘子皮切成丝、丁或块，用时可以单独用开水冲泡，也可以和茶叶一起饮，不仅味道清香，而且有开胃、通气、提神的功效。<BR>　　<BR>　　橘皮酒：把洗净晒干的橘子皮适量浸泡在白酒中，大约20天之后就可以饮用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡时间稍长，酒味更佳。<BR>　　<BR>　　橘皮菜：吃过橘子后，把新鲜的橘皮收集起来，清洗干净，在清水中泡2天，然后切成细丝，再用白糖腌20天，就成了非常可口的下酒菜。不仅吃起来甜香爽口，而且还有解酒的作用。<BR>

<P>还有，桔皮酱，好好吃的~~</P>
<P>想起以前经常做的桔皮酱，真的好怀念！把桔皮洗干净了，然后放进绞肉机里，绞出来的就是桔子糜了，掺上些蜂蜜，好吃啊~~~</P>
<P>可以吃面包片的时候，抹点，那个味道真好！</P>

<DIV class=quote><B>以下是引用<I>雪舞轻霏</I>在2005-12-8 16:32:39的发言：</B><BR>
<P>还有，桔皮酱，好好吃的~~</P>
<P>想起以前经常做的桔皮酱，真的好怀念！把桔皮洗干净了，然后放进绞肉机里，绞出来的就是桔子糜了，掺上些蜂蜜，好吃啊~~~</P>
<P>可以吃面包片的时候，抹点，那个味道真好！</P></DIV>
<P>我上个礼拜就做滴！蜂蜜橘皮酱！</P>[em01]

<DIV class=quote><B>以下是引用<I>巫鸦</I>在2005-12-8 21:05:41的发言：</B><BR><BR>
<P>我上个礼拜就做滴！蜂蜜橘皮酱！</P>[em01]</DIV>
<br>就是有默契！[em20]

[em17]

我也要做橘皮酱。

明天试试!

橘皮？陈皮？陈皮是不是橘皮做的啊？

系滴~~[em01][em01]

可以去腥，记得有次我大伯用桔皮煮我不吃的羊肉，等我美滋滋的吃完才告诉我是羊肉｀｀｀[em01][em01]

<p>新鲜,找个时间试试~</p>