美食自己做 小麦草蛋挞 （大家都来尝啊）
<P> <IMG src="http://www.rayli.com.cn/2005-08-24/images/200582416404643.jpg" border=0></P>
<P><FONT face=Verdana><STRONG><FONT color=#ee6911>小麦草蛋挞</FONT></STRONG> </FONT></P>
<P><FONT face=Verdana> 小麦草是天然植物，它含有100种以上的各种营养成分，几乎是人类生命所需的物质它都有。通常人们是将小麦草加入汤里，也有人搅汁喝，你可知道小麦草也可制成美味可口的甜品？“小麦草蛋挞”登场了! 用小麦草制成的美味甜品“小麦草蛋挞”。 </FONT></P>
<P><FONT face=Verdana> <STRONG><FONT color=#ee6911>蛋挞皮用料：</FONT></STRONG> </FONT></P>
<P><FONT face=Verdana> 牛油250克白糖140克面粉480克(筛过) 鸡蛋1个小麦草粉10克(筛过) </FONT></P>
<P><FONT face=Verdana> <STRONG><FONT color=#ee6911>皮做法：</FONT></STRONG> </FONT></P>
<P><FONT face=Verdana> ①将牛油、白糖、小麦草粉，面粉倒进食物搅拌机中，以低速混合均匀； </FONT></P>
<P><FONT face=Verdana> ②接着加入鸡蛋，把所有混合物搅打成面团； </FONT></P>
<P><FONT face=Verdana> ③将面团放入模型中，压出多个圆模面团，待用。</FONT></P>
<P><FONT face=Verdana> <STRONG><FONT color=#ee6911>馅用料：</FONT></STRONG> </FONT></P>
<P><FONT face=Verdana> 水450毫升白糖175克青色素少许(可加可不加) 鸡蛋5个鲜奶60毫升新鲜小麦草汁50毫升 </FONT></P>
<P><FONT face=Verdana> <STRONG><FONT color=#ee6911>馅做法：</FONT></STRONG> </FONT></P>
<P><FONT face=Verdana> ①先将水和白糖一起煮滚，熄火后，加入青色素及小麦草汁，拌匀，待凉； </FONT></P>
<P><FONT face=Verdana> ②轻轻地将鸡蛋打散，加入鲜奶，搅打均匀，再加入已凉了的小麦草汁，拌匀，过滤后，放进冰箱中冷却； </FONT></P>
<P><FONT face=Verdana> ③将冷却了的小麦草混合物倒入已备好的圆模面团中，以200摄氏度烘30分钟即成。</FONT></P>
[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2005-11-29 20:15:56编辑过][/color][/align]