意式美食 西西里蔬菜烤鱼
<FONT face=Verdana>西西里蔬菜烤鱼，顾名思义当然是意大利菜，意大利菜的特色有两样：一是番茄或番茄酱少不了的，二是芝士。</FONT>
<P><FONT face=Verdana> 材料（两人分量）：</FONT></P>
<P><IMG src="http://www.rayli.com.cn/2005-11-08/images/200511814414870.jpg" border=0></P>
<P><FONT face=Verdana>1.番茄两个；切片</FONT></P>
<P><FONT face=Verdana> 2.笋瓜一个，切片（字典上的译名是“笋瓜类植物”，味道像云南小瓜）</FONT></P>
<P><FONT face=Verdana> 3.洋葱一个，切片</FONT></P>
<P><FONT face=Verdana> 4.香芹一棵，切碎（像芫茜，但更香）</FONT></P>
<P><FONT face=Verdana> 5.番茄酱，即番茄沙司</FONT></P>
<P><FONT face=Verdana> 6.芝士。<BR></FONT></P>
<P><IMG src="http://www.rayli.com.cn/2005-11-08/images/200511814420405.jpg" border=0></P>
<P><FONT face=Verdana>7.鱼柳两条，最好是白鱼柳，例如鲈鱼。</FONT></P>
<P><FONT face=Verdana> 8.盐，黑胡椒粉适量，锡纸两张。</FONT></P>
<P><FONT face=Verdana> 做法：在鱼柳上涂上番茄酱以及洒上盐、黑胡椒粉，把所有蔬菜放进去，还有芝士。</FONT></P>
<P><FONT face=Verdana> 把锡纸包好，放进烤炉，260度20分钟即可。 </FONT></P>
<P><IMG src="http://www.rayli.com.cn/2005-11-08/images/200511814426257.jpg" border=0></P>
<P align=center><FONT face=Verdana>西西里蔬菜烤鱼,可以开吃啦</FONT></P>
<P><FONT face=Verdana> 这样做得鱼柳一点不老，还很嫩滑，而且吸收了蔬菜和芝士的香味。因为有番茄，所以自然会有一些水分，但因为同时配上芝士，汁是很香,很浓的。用来蘸面包（尤其是法国棍包）是十分美味的。</FONT></P>
<P><FONT face=Verdana> 这次肯定是减肥餐，因为鱼是吃不肥人的，这个菜里面有没有一滴油，而且还有大量的蔬菜。不要跟我说有芝士，芝士的含脂肪率是少于百分之50。</FONT></P>